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品種図鑑
ななつぼし
北海道を代表する品種のひとつ。粘りと硬さのバランスが良く、粒がしっかりしてあっさりした食味。
食感・味の目安
- 粘り★★★ 中（バランス）編集部推定
- 甘み★★★ 中編集部推定
- 硬さ★★★★ あっさり系でしっかり編集部推定
- 粒感★★★★ 粒立ちしっかり編集部推定
- 冷めても★★★★★ 高い編集部推定
レーダーと★は5段階の目安。バッジは根拠の種類を示します。
向いている食べ方
酢飯・寿司、冷めても崩れにくいお弁当。
選ぶときの注意
あっさり系のため、強いもちもち感を求める人には物足りない場合がある。
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