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品種図鑑
つや姫
山形発の高級ブランド米。強めの粘りと上品な甘み・旨みに加え、粒がしっかりして崩れにくい。
食感・味の目安
- 粘り★★★★ 強め編集部推定
- 甘み★★★★ 上品な甘み・旨み編集部推定
- 硬さ★★★★ しっかり（崩れにくい）編集部推定
- 粒感★★★★ 粒揃い編集部推定
- 冷めても★★★★★ 高い編集部推定
レーダーと★は5段階の目安。バッジは根拠の種類を示します。
向いている食べ方
少し良いお米で毎日の白ごはんを楽しみたい人、おにぎり。
選ぶときの注意
価格帯はやや高め。ここでの特性は品種一般の目安。
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